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美味的绍式红烧肉
美味的绍式红烧肉

美味的绍式红烧肉

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.17 03:05

有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲,有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香,有的人觉得肥肉腻,难以下咽,可惟独红烧肉这道菜,经过制作之后,美味不可用言语来形容,肥而不腻,实在是日常美食中的一道下饭菜,如果你也喜欢,来看一下绍式红烧肉怎么做吧。

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主料

  • 五花肉一斤、香葱适量 :适量

辅料

  • 母子酱油(仁昌酱园牌)适量、冰糖适量、绍兴黄酒适量、鸡精(可以不加)适量 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1把五花肉切块
  • 第二步
    2锅中加入适量的清水,冷水入锅,倒入鱼花肉、适量的料,大火煮开后,撇去浮末,捞出清水洗去血末,待用。
  • 第三步
    3再次入锅,一次加入足量的热水,莫过肉快,大火煮开十分钟,转小火慢炖,直至肉块酥软。
  • 第四步
    4加入黄、冰糖,稍稍收汁,调入酱油,汤汁浓稠,调入鸡精,撒入切好的香葱装盘。大功告成!

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绍式红烧肉 绍式红烧肉
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绍式红烧肉它的味道真的是非常的好吃,而且我总喜欢在超市里面多买回来一些五花肉来制作,这个菜味道真的是吃起来特别的不错,而且你们一定要记住,大家应该在家里面制作的……

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