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黄瓜炒脆豆腐
黄瓜炒脆豆腐

黄瓜炒脆豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.15 09:25

黄瓜炒脆豆腐是一道制作简单的家常菜,也是一道十分常见的菜。主要原材料为黄瓜、香菇以及豆腐。黄瓜性温,味甘,具有壮阳补肾的作用。黄瓜炒脆豆腐富含蛋白质,营养价值极高,荤素搭配,可以补充人体所必须的蛋白质以及维生素,豆腐被烤得焦黄脆嫩,浓香的汁液包裹在周围,油而不腻,让人垂涎欲滴。

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主料

辅料

  • 糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 味精 :适量

具体步骤

  • 黄瓜炒脆豆腐的做法图解一
    第一步
    1.所需原料,脆豆腐,肉,黄瓜
  • 黄瓜炒脆豆腐的做法图解二
    第二步
    2.黄瓜切成条备用
  • 黄瓜炒脆豆腐的做法图解三
    第三步
    3.脆豆腐切成条备用
  • 黄瓜炒脆豆腐的做法图解四
    第四步
    4.肉切成片备用
  • 黄瓜炒脆豆腐的做法图解五
    第五步
    5.锅中放油,热锅凉油放入切好的肉片煸炒,炒到肉变白,放入料,老抽一起翻炒
  • 黄瓜炒脆豆腐的做法图解六
    第六步
    6.炒好的肉成出备用
  • 黄瓜炒脆豆腐的做法图解七
    第七步
    7.锅中放油,热锅凉油,放入切好的脆豆腐翻炒2分钟
  • 黄瓜炒脆豆腐的做法图解八
    第八步
    8.放入盐,味精,白糖
  • 黄瓜炒脆豆腐的做法图解九
    第九步
    9.放入炒好的肉片一起翻炒
  • 黄瓜炒脆豆腐的做法图解十
    第十步
    10.等到脆豆腐炒熟,倒入黄瓜条翻炒均匀
  • 黄瓜炒脆豆腐的做法图解十一
    第十一步
    11.就可以出锅装盘了

烹饪技巧

  • 黄瓜最后放,可以保持黄瓜的脆嫩

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