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美味香酥糯紫薯饼
美味香酥糯紫薯饼

美味香酥糯紫薯饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.13 10:53

紫薯是一种非常营养的食材,经常食用紫薯有益于身体健康,紫薯一般食用起来方法很简单只要蒸煮至熟透就可以了,而这道美味香酥糯紫薯饼则是将紫薯和其他的食材搭配在一起,采用面点的制作方法,用紫薯泥替代一部分面粉或者糯米粉,制作出来的紫薯饼味道香甜,加入咖啡粉,风味更佳。

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主料

辅料

  • 白糖 :适量
  • 咖喱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.外香脆,内软糯
  • 第二步
    2.甜玉米
  • 第三步
    3.蒸熟的紫薯
  • 第四步
    4.趁热去皮碾成泥
  • 第五步
    5.加点糖
  • 第六步
    6.加糯米粉
  • 第七步
    7.加咖啡,会更香
  • 第八步
    8.伴均匀,和成光滑的紫薯糯米团子
  • 第九步
    9.做成大小一致的剂子
  • 第十步
    10.沾上甜玉米
  • 第十一步
    11.用平底锅小火煎至两面金黄
  • 第十二步
    12.装盘
  • 第十三步
    13.又香又酥的紫薯饼做好啦!你要试试吗?

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开心神厨

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