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好喝的水鸭汤
好喝的水鸭汤

好喝的水鸭汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.13 12:32

熬汤是我们广东人最大的爱好,广东的老火靓汤是出了名的。今天熬一个清淡的水鸭汤。这款汤虽然清淡,但是营养价值很高,鸭肉很鲜美,熬出来的汤喝起来,人都觉得舒服。夏天就要多喝点清淡的汤,清热解暑。喜欢水鸭汤的朋友不妨尝试一下吧。

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主料

辅料

  • 水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    .蚬鸭宰杀去毛,洗净,放入沸水内滚滚,取起在凉水中冲凉;
  • 第二步
    瘦肉切厚片;
  • 第三步
    烧沸大半瓦缸清水,放入蚬鸭、瘦肉、淮山(山药)、杞子、圆肉,姜片同煲三小时,用盐,生抽调味,趁热上席。

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