清新可口的柠檬味奶油蛋糕

具体步骤

• 第一步
  黄油软化以后，加入细砂糖，用打蛋器搅打5分钟左右，直到将黄油打发，呈现膨松轻盈的状态
• 第二步
  分三次加入打散的鸡蛋，每一次都要等鸡蛋和黄油彻底融合以后，再加下一次
• 第三步
  加入柠檬汁(此时不需要搅拌)。
• 第四步
  倒入柠檬皮屑(此时不需要搅拌)。
• 第五步
  低筋面粉过筛入碗里。
• 第六步
  用橡皮刮刀翻拌，使黄油、柠檬汁、柠檬皮屑及面粉都混合均匀，成为浓稠的面糊。把面糊倒入长方条形模具里，7分满左右(一般的小水果条模具，这个配方的量可以做2个)。把模具放入预热好180度的烤箱，烤25分钟左右，直到完全膨发起来，表面呈现金黄色即可出炉。
• 第七步
  蛋糕出炉并冷却以后，脱模。把拱起来的顶部切掉
• 第八步
  切掉顶部的蛋糕，用刀横切成薄薄的4片。