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菜谱

至尊花边披萨

可口的至尊花边披萨

准备时间:20分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.07.03 05:27

今天给大家带来的是可口的至尊花边披萨的做法。哈哈，是不是听起来就非常的蠢蠢欲动，食欲大开呢~毕竟自己亲手制作的披萨可以说是充满了意义，而又十分好吃的呢。这道披萨夹杂了许多许多的素材，毕竟黄油富含热量、富含脂肪、富含胆固醇，有“三高”的朋友需要注意一下噢。

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主料

辅料

第一步

制作Pizza饼皮：酵母用温开水化开后，加一小勺糖和1.5克的盐，以及食用油和黄油，连同面粉揉成团
第二步

发酵面团：放在温暖湿润处约3小时，面团变为原来的一倍大
第三步

制作Pizza整饼：面板上撒上干粉，把发好的面团倒在上面擀成比Pizza9寸盘略大一圈的面饼，边上稍厚一些，饼盘刷油，放入面饼；在饼面上用叉子叉些小洞，以防烤出来的饼面鼓出气泡；然后开始做“花边”取酥皮面团一小块。（酥皮面团的制作请看这里，003用的就是我制作牛角酥剩下的酥皮：可爱版丹麦牛角酥——巴巴爸爸的一家）把酥皮面团擀成圆形的面皮，将牛角酥模具压在面皮上，每个凹槽里放一截火腿肠，撤走模具后，面皮自然被分成一个个扇型，将每个扇形面皮折下来包住香肠，然后依次向左扭，将香肠切面转向上。最后，把这些香肠卷放在披萨饼皮上面，用鸡蛋液黏住

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第四步

涂抹酱料：在面皮的中间部分涂上番茄酱，依次放上火腿粒、青豆、青椒，洒上马苏里拉奶酷。放入已预热的烤箱内，200℃烤15-20分钟