日式可乐虾

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.06.29 01:06

没有人会拒绝吃虾吧，很好吃是不是，肉质鲜嫩，这里给大家安利一款新的美味，日式可乐虾，一点都不亚于其他吃法哦哦，主料当然是虾，但是为了提高口感，我们可以加入土豆哦。用土豆泥包裹着虾去炸或者烤，这样口感就是又酥又软，再粘上其他酱料一起吃，真的很赞呢。

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主料

• 虾 ：300
• 土豆 ：100

辅料

• 黑胡椒 ：15
• 盐 ：5
• 鸡蛋 ：25
• 白芝麻 ：5

具体步骤

• 第一步
  洗净土豆 在土豆中间用刀划一圈 以便煮完去皮
• 第二步
  用冷水加盐下锅煮土豆 煮到筷子很容易就能插进去 土豆出锅 边冲凉水边去皮 备用
• 第三步
  煮土豆的时候准备面包糠和虾 法棍或者吐司切块 烤箱120度3分钟左右 捣碎就是自制面包糠了
• 第四步
  虾去头去壳去虾线
• 第五步
  土豆捣成泥 加盐和黑胡椒 分成四等份 搓成球 压扁.用土豆泥裹上虾 蘸上鸡蛋液 裹上面包糠 用手把面包糠压实 烤盘垫烤纸 刷少许油 180度左右15分钟 最后200度烤5分钟
• 第六步
  盘内可用包菜丝装饰 觉得味道不够可加柠檬汁或者沙拉酱 最后撒上白芝麻 开吃

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