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美味的红烧鸡手
美味的红烧鸡手

美味的红烧鸡手

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.27 10:15

红烧鸡手的味道非常棒,它的做法也很简单,先把鸡爪洗净,然后用水焯一下,这样会让它带会比较好炒熟,肉质也会比较软,再爆香葱姜八角红辣椒,放入老抽生抽还有米、盐、十三香,烧开,再煮十五分钟就可以开吃啦,感兴趣的朋友们可以自己尝试一下哦。

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主料

  • 鸡爪适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 干辣椒 :适量

辅料

  • 八角适量
  • 盐 :适量
  • 冰糖适量
  • 米酒 :适量
  • 味精 :适量
  • 十三香 :适量

具体步骤

  • 第一步
    鸡爪去指甲,焯水捞出
  • 第二步
    炒糖色,炒到鸡爪微黄。
  • 第三步
    放入葱姜八角红辣椒炒出香味。
  • 第四步
    老抽生抽一比一,米一碗。烧开
  • 第五步
    放盐,十三香,烧开。
  • 第六步
    中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。

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