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麻辣味道辣椒蒜蓉
麻辣味道辣椒蒜蓉

麻辣味道辣椒蒜蓉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.21 01:47

辣椒蒜蓉是蒜做成的一款美食,非常的不错,四川重庆的人比较爱吃,因为口感比较的辣,多吃可能会导致肠胃的不舒服,所以不吃辣椒的人不应该多吃,对身体的健康不好,一般是用来作为下饭菜,作为午餐或者早餐大会稀饭吃也是不错的选择

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主料

  • 蒜 :适量

辅料

  • 调味料 :适量

具体步骤

  • 第一步
    放入辣椒碎,继续小火煸炒出辣椒的水汽,用小火慢慢的熬,期间用锅铲不停的搅动,以免粘锅;
  • 第二步
    继续炒至盐融化,此时辣椒酱颜色洪亮,关火后放入白炒匀,辣椒酱就做好了;
  • 第三步
    稍微放凉一点,盛入消过毒的玻璃罐中,等彻底放凉,盖好盖子入冰箱冷藏室储存。(如果现吃,盛入适量小碗中,蘸黄瓜,摸馒头都是不错的选择)。

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