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营养的冬瓜鳗鱼汤
营养的冬瓜鳗鱼汤

营养的冬瓜鳗鱼汤

准备时间:15分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.06.19 05:31

冬瓜鳗鱼汤,一道很好学的家常菜,而且这道菜本身也具有很多的营养价值,比如说富含了维生素C、钾盐、B族维生素、蛋白质,这两样食材的结合真的是完美的组合,顿一份这样的汤菜,也很滋补,很多营养都在一碗浓浓的冬瓜鳗鱼汤中,喝上一口真的是暖心又暖胃。

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主料

辅料

  • 料酒 :适量
  • 白糖 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 植物油 :适量
  • 胡椒粉适量

具体步骤

  • 第一步
    1.鳗鱼去杂,洗净;冬瓜去皮、瓤,切成薄片;葱、姜洗净,葱切成段,姜切片。
  • 第二步
    2.洗净的鳗鱼下油锅煎至金黄色,锅中注入适量清水。
  • 第三步
    3.加入冬瓜、料、盐、白糖、葱、姜同煮至鱼熟瓜烂,捡去葱、姜,用胡椒粉调味即可。

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茂茂爱厨艺

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冬瓜鳗鱼汤 冬瓜鳗鱼汤
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