自制家常肉饼

具体步骤

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  第一步
  1.将葱姜切成末
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  第二步
  2.肉馅里放上葱、姜、生抽、鸡蛋、盐、绍酒
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  第三步
  3.搅拌均匀，不必上劲儿
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  第四步
  4.面粉用温水和成团饧半小时
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  第五步
  5.将面团擀成大长片
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  第六步
  6.将刚才和好的肉馅均匀的放在大面片上
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  第七步
  7.将涂好肉馅的面皮如图卷一下
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  第八步
  8.依次卷，擀的越长卷的层次越多，就越好吃啊
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  第九步
  9.将卷好的面饼团成团
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  第十步
  10.用擀面棍擀成薄饼
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  第十一步
  11.放入电饼铛烙
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  第十二步
  12.翻面不断转动受热均匀，烙成两面金黄即可取出切块