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香脆的韩式调味炸鸡
香脆的韩式调味炸鸡

香脆的韩式调味炸鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:1小时30分钟
发布时间:2017.06.13 07:24

对于大多数人来说,炸鸡是一种特别美味的食物。爱吃炸鸡的朋友们,快点看过来,这里有一道香脆的韩式调味炸鸡,听说炸鸡和啤更配哦,这道菜的做法十分便捷又简单。但是,记得油炸的食物可不能多吃,多吃了容易上火,心浮气躁的,还会长痘痘。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    为了去除鸡肉独有的腥味把准备的鸡肉与腌鸡粉放入水中进行腌制1小时以上(鸡肉容易变质须在冷藏状态下进行腌制)
  • 第二步
    腌制好的鸡肉进行脱水。
  • 第三步
    炸鸡粉与水按照1:1比例调开做浆,在把鸡肉放入浆内均匀拌好
  • 第四步
    再裹上干炸鸡粉,并捏实。
  • 第五步
    烧油待油温在170度-180度左右可放入鸡肉
  • 第六步
    无骨鸡肉油炸6分钟左右即可,带骨鸡肉需要10分钟左右。(根据鸡肉的大小时间会不一样)
  • 第七步
    捞出沥油后放入盆内与炸鸡酱均匀搅拌。

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爱做饭的老太

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韩式调味炸鸡 韩式调味炸鸡
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韩式调味炸鸡是一款有韩国特色的炸鸡,光是听着名字,都有点让人流口水啊。韩式调味炸鸡的原材料主要以淀粉、鸡蛋、鸡肉切块备用。在制作炸鸡时,最好分为两次炸制,这样做……

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