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「简单版」可乐鸡翅
「简单版」可乐鸡翅

「简单版」可乐鸡翅

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.22 02:29

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主料

  • 鸡翅500
  • 可乐 :1罐

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 「简单版」可乐鸡翅的做法图解一
    第一步
    1.材料准备好。
  • 「简单版」可乐鸡翅的做法图解二
    第二步
    2.鸡翅洗干净,在水中浸泡五至十分钟,将血沫泡出。水滤干净。
  • 「简单版」可乐鸡翅的做法图解三
    第三步
    3.锅中放油
  • 「简单版」可乐鸡翅的做法图解四
    第四步
    4.将鸡翅倒入锅中翻炒。
  • 「简单版」可乐鸡翅的做法图解五
    第五步
    5.将材料放入锅中,和鸡翅一同翻炒,小心粘锅/
  • 「简单版」可乐鸡翅的做法图解六
    第六步
    6.倒入适量酱油,上色。盐,鸡精等也一同倒入。
  • 「简单版」可乐鸡翅的做法图解七
    第七步
    7.倒入可乐,我这次做的比较多,用了两罐。以淹过鸡翅为宜。其间不要加水,用可乐慢慢炖干即可。
  • 「简单版」可乐鸡翅的做法图解八
    第八步
    8.等汤汁收干即可装盘。。特别的好吃。

烹饪技巧

  • 一定不要加水,看其它前辈做可乐鸡翅的时候会在油锅里面入冰糖上色。我这次没放,因为可乐本身就比较甜,所以用了酱油上色。

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