美味的芝麻豆沙冰糖葫芦

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.11 06:25

美味的芝麻豆沙冰糖葫芦，这是一道十分美味的美食。冰糖葫芦是一种非常有名的街头小吃。这样的冰糖葫芦是多少人童年的回忆，吃起来酸中带点甜，甜中带点酸，让人难以忘怀的味道。而且再加入豆沙馅吃起来口味就更加丰富。再撒上芝麻看起来就很诱人。

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主料

• 山楂 ：适量
• 豆沙 ：适量

辅料

• 芝麻 ：适量
• 冰糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  洗净山楂，用盐水泡1小时。剔去籽核，拔除果蒂，一剖两半。
• 第二步
  用两指捏一点豆沙搓成小球，夹在两瓣山楂之间对齐压紧，用牙签穿好。如此方式再做一个穿在牙签另一边。
• 第三步
  锅内放冰糖，加水覆盖住冰糖。大火烧开中火熬煮小火收汁，煮成浓稠的糖浆。
• 第四步
  将穿好的山楂在锅中滚一圈，立刻在铺芝麻的平盘中再滚一圈，放凉凝固即可。

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包含食材

• 冰糖
• 山楂

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