自制草莓酱

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 10:08

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主料

• 草莓 ：400

辅料

• 白糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.草莓洗净去蒂，对半切开。
• 
  第二步
  2.加入三大勺白糖。
• 
  第三步
  3.拌匀，腌制1小时。
• 
  第四步
  4.腌好的草莓用中小火慢慢熬煮。
• 
  第五步
  5.煮至起大泡。
• 
  第六步
  6.继续煮，并慢慢搅动。
• 
  第七步
  7.熬到粘稠时要不停地搅拌，防止糊底。
• 
  第八步
  8.至泡沫变细变少，汤汁粘稠即可。

烹饪技巧

• 做果酱的用具不要用铁制品；白糖尽量的多些，可以增加保存的时间。糖太少不易存放；盛放果酱的容器要无水无油。

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