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家常炒素丝
家常炒素丝

家常炒素丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.31 09:26

炒素丝是一道风味独特,口味清淡的家常快手菜品,不仅制作方法简单,而且食材的营养搭配比较合理,同时色彩明艳,勾人食欲,不过是佐餐还是佐都是非常不错的选择。这道菜中的大千张是我最喜欢的素食之一,口感独特,营养成分也是比较丰富。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将打千张清洗干净,沿丝切段
  • 第二步
    茭白洗净,切片,改刀切丝
  • 第三步
    坐锅,清水,烧沸将茭白丝投入巧
  • 第四步
    用筷子或勺搅散,再次烧开,关火。盛起,沥水,装盘
  • 第五步
    所有材料装盘
  • 第六步
    坐锅,冷锅小火将锅预热,入油,油热,倒入所有菜系
  • 第七步
    加盐和糖
  • 第八步
    加适量清水,中火翻炒
  • 第九步
    青、红椒断生,关火,撒味精。翻炒。装盘,上桌

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炒素丝 炒素丝
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炒素丝是一道家常菜。在大饭桌上,难免有荤腥太多了而吃腻的情况出现,这时候出现一盘炒素丝,将会是大家的福音,终于可以调节下了。西葫芦味清甜,炒着吃较为爽口,西葫芦……

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