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简单的微波炉烤牛肉
简单的微波炉烤牛肉

简单的微波炉烤牛肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.27 10:05

微波炉烤牛肉,一道简单快手健身减脂餐,都知道牛肉脂肪含量低,又能补充身体所需能量,特别适合偷懒不想做饭或者想要减脂的时候做来吃。主要的食材就是牛肉,非常懒人的做法,放进微波炉等待就好,撒上孜然的牛肉非常美味,而且牛肉很嫩。

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主料

辅料

  • 料酒 :1勺
  • 酱油1勺
  • 盐 :适量
  • 孜然粉 :适量
  • 1勺
  • 十三香 :适量
  • 芝麻油适量
  • 辣椒面 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将牛肉切小块,控去血水
  • 第二步
    加入料、醋、酱油、盐、十三香抓匀,注意盐加一点点即可
  • 第三步
    加入芝麻油(没有可用香油代替),用手抓匀
  • 第四步
    烤盘底部刷少许油,将牛肉放入烤盘中码放整齐,腌制十分钟
  • 第五步
    将烤盘放入微波炉,定时16分钟,开始烤制。休息在10分钟时将微波炉暂停,取出烤盘将牛肉用筷子逐个翻面,汤汁较多可倒出一部分,后放入微波炉继续烤制
  • 第六步
    16分钟结束后取出,撒上孜然粉、辣椒面就可以吃啦!

烹饪技巧

  • 1.牛肉要选择肥瘦相间的部分,肥肉的油脂会使烤肉更香。喜欢吃羊肉的朋友也可换成羊肉哈,制作方法是一样的。2.中间翻面的过程一定不能省略,要不然会糊。3.牛肉可能会出汤,中间翻面的时候倒掉一部分就可以了,但记得要留一部分汤,不然继续烤会糊。

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