可口的蒜茸鸡翅

准备时间:5分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.26 11:26

说起鸡翅我觉得应该是每个人都非常喜欢吃的吧！我家经常用鸡翅做可乐鸡翅，或是麻辣鸡翅。但今天要像大家推荐的这道菜就可口的蒜茸鸡翅。可口的蒜茸鸡翅的更美味。远远的就能感受到香气，色泽也非常的鲜美。想吃的同学赶紧行动吧，嘿嘿。

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主料

• 鸡翅 ：适量
• 蒜蓉 ：适量

辅料

• 辣椒 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  鸡翅洗干净，切成小块（每块翅中分成2或3块），调入1汤勺料酒、1汤勺生抽、1/2汤勺香醋，再加入适量拍碎的姜片和葱白段。用手抓均匀，腌制半小时。
• 第二步
  腌制鸡翅的时候，把蒜瓣切成蒜茸。 腌制好的鸡翅，去掉里面的葱、姜，加入2大勺的地瓜粉。. 用手慢慢抓匀。（不要加水，慢慢抓）
• 第三步
  锅中加入适量油，6、7成热时候，依次下入鸡块，，表面稍微定型后转中火炸，炸的时候轻轻推动一下。炸熟后捞出。转回大火，锅中油再次烧热，大约8成热时下入鸡块复炸约1分钟。 炸至鸡块表面金黄，捞出沥掉油份。
• 第四步
  放入大碗里，加入适量甜辣酱，加入蒜茸（甜辣酱的量这个大约放），在上面盖上一个大小适量的盆，2个盆抓在手里，翻抖均匀，让甜辣酱和蒜茸均匀的裹在鸡翅上。

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蒜茸鸡翅

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蒜茸鸡翅可以在里面添加了很多的油麦菜，那样吃起来就特别的健康了，而且我在做之前一定要把鸡翅提前的，在水里面腌制一下，那样做出来的味道才会特别的好吃，而且我们记住……

包含食材

• 鸡翅

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