营养丰富的碎瘦肉煮豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.17 03:12

我最喜欢吃豆腐啦！嘿嘿，别想歪了，我说的可是白白嫩嫩的正经豆腐。在公司上班的时候经常随便点些外卖就对付了午餐，难吃不说，营养还跟不上。所以晚上回家我就比较喜欢做一道营养丰富的碎瘦肉煮豆腐，可以很好的补充白天跟不上的蛋白质，又不是很油腻，不怕长胖哦。

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主料

• 嫩豆腐 ：两块
• 瘦肉 ：150

辅料

• 大蒜 ：两瓣
• 葱花 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将豆腐切成细块
• 第二步
  瘦肉斩碎成小丁
• 第三步
  将大蒜切成蒜末
• 第四步
  烧锅放油把大蒜爆香，文火放入肉碎炒散
• 第五步
  把豆腐轻轻加入
• 第六步
  把辣椒酱，蚝油，盐加入煮开
• 第七步
  煮开后1分钟加入用生粉，白砂糖调好的芡水倒入勾芡，加包尾油后上盘，洒上葱花即可。

烹饪技巧

• 糖不要太多，提鲜就好，多了会腻。

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碎瘦肉煮豆腐

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