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自制微波炉蒸牛肉
自制微波炉蒸牛肉

自制微波炉蒸牛肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.18 09:07

微波炉蒸牛肉是一道又简单又美味的微波炉菜肴,制作很简单,也可以在上班前腌制好放入冰箱,回家以后再放入微波炉,只需要几分钟,一道好吃下饭的蒸牛肉就完成了,添加的调味料也可以根据自己的口味和家里现有的调味品开调整。水淀粉和食用油一定不能少,这个是牛肉滑嫩的关键!

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主料

辅料

  • 蚝油 :1勺
  • 水淀粉 :15ml
  • 生姜 :2片
  • 小葱2根
  • 四川芽菜 :适量
  • 郫县豆瓣酱 :1勺
  • 食用油 :10ml
  • 生抽 :一小勺
  • 蒜 :2瓣

具体步骤

  • 自制微波炉蒸牛肉的做法图解一
    第一步
    准备食材,牛肉可以提前泡下水去血水
  • 自制微波炉蒸牛肉的做法图解二
    第二步
    洋葱切粒,姜切丝,蒜切末,小葱切末,牛肉切薄片,芽菜泡水五分钟后清洗几遍
  • 自制微波炉蒸牛肉的做法图解三
    第三步
    切好的牛肉加入蚝油,生抽,食用油,水淀粉,姜丝,蒜蓉,小葱的葱白段,全部拌匀腌制一会儿,水淀粉和食用油可以保证牛肉蒸出来的滑嫩
  • 自制微波炉蒸牛肉的做法图解四
    第四步
    腌制五分钟左右,牛肉会吸收干所有的调料汁的
  • 自制微波炉蒸牛肉的做法图解五
    第五步
    腌制好的牛肉加入洋葱粒和洗干净的芽菜粒,郫县豆瓣酱
  • 自制微波炉蒸牛肉的做法图解六
    第六步
    把所有的食材搅拌均匀,腌制一会儿
  • 自制微波炉蒸牛肉的做法图解七
    第七步
    腌制好后,盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上捣几个小孔,放入美的微波炉
  • 自制微波炉蒸牛肉的做法图解八
    第八步
    选择微波功能,选择P80 中高火,微波6-8分钟即可,各种微波炉的功率不同,中途可以拿出来打开试一下是否熟了
  • 自制微波炉蒸牛肉的做法图解九
    第九步
    蒸好盛碟,撒上剩余的葱花,又简单有美味的一道微波炉芽菜蒸牛肉就完成了,哈哈,要小心会多吃一碗饭的,牛肉如此处理会很嫩的,很好吃!

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微波炉蒸牛肉 微波炉蒸牛肉
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微波炉蒸牛肉这是一道简单好学的微波炉菜品,学好后做出的的菜好吃又方便,在做这道菜时需要注意的就是所用的牛肉需要腌制十几分钟让调料充分就入牛肉,只有这样经过微波炉……

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