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甜甜的红糖空心酥饼
甜甜的红糖空心酥饼

甜甜的红糖空心酥饼

准备时间:30分钟
烹饪时间:50分钟
发布时间:2017.05.13 08:39

红糖空心酥饼,对于喜欢甜品的你这个是不可以放过的的,甜甜的味道,香气漫溢,作为邻家女孩的你很合适。做为妈妈的更好呢,红糖空心酥饼圆圆的很可爱,担心吃多的发胖,这个倒不是很厉害,因为它是空心的呢,吃一点完全没有关系,在月经期间不如做一份这个,红糖缓解疼痛

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将酥饼材料中的橄榄油除外的所有材料放在一起,揉成光滑面团,再分两次加入橄榄油,面团揉至拉出薄膜,放温暖处盖保鲜膜发酵至两倍多大。
  • 第二步
    取出发好的面团排气再分割成25克的小面团,盖保鲜膜松驰15分钟。同时,把馅料拌匀备用。
  • 第三步
    取一个小面团擀成圆饼状,里面包上红糖馅料,紧紧捏好收口翻过来摁扁
  • 第四步
    轻轻擀成薄薄的小圆饼,放在盘中
  • 第五步
    表面刷蛋液后再撒芝麻,移入预热200度的烤箱烤10分钟即可。

烹饪技巧

  • 1、切割小面团时可以根据个人喜欢分大小。2、要把红糖一定要碾得细碎,这样擀的时候才不会破皮。3、擀饼时一定要轻轻地擀,以免破皮。4、红糖酥饼鼓起前不要打开烤箱。5、如果喜欢酥一点就略多烤一会儿,表面就会酥,如果喜欢软的就少烤一会儿,可根据自家烤箱和饼的大小来调整。

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