美味的杏仁焦糖苹果派

准备时间:20分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.05.13 10:07

杏仁焦糖苹果派一看就是一种甜点，小吃也可以这样说，而且苹果派是很好吃的，相信苹果味的东西是从小陪到大的甜点吧，为了更加有营养我们再加一点杏仁和焦糖进去，杏仁的营养价值就高了吧，然后加焦糖的目的就在于給整个苹果派加点颜色，加点甜味。

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主料

• 酥皮 ：200
• 高筋面粉 ：100
• 低筋面粉 ：100
• 冰水 ：适量
• 盐 ：适量

辅料

• 肉馅 ：200
• 焦糖 ：50
• 苹果 ：100
• 杏仁 ：100

具体步骤

• 第一步
  1.酥皮材料的份量制作酥皮面糰，其作法请本站食谱-【法式包摺法(酥皮)】。将已完成的酥皮面糰，用桿面棍桿成长48公分、宽36公分、的酥皮面皮后，静置松弛30分钟，
• 第二步
  2.再分切成12片长宽各12×12公分的正方形酥皮面皮再静置松弛30分钟。
• 第三步
  3.将酥皮面皮放入圆形模型中捏边后，取约35公克的杏仁奶油馅料放入。
• 第四步
  4.再将焦糖苹果馅料依馅料制作方法放入锅中拌炒完成。
• 第五步
  5.将作法4的焦糖苹果馅料放入作法3的材料中，再放入烤箱中以200℃烤约15分钟取出脱模后，再放入烤箱烤约15分钟。

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杏仁焦糖苹果派

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包含食材

• 低筋面粉
• 黄油

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