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美味的核桃包
美味的核桃包

美味的核桃包

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.10 06:07

核桃包是一道很不错的甜点哦,需要的食材就是核桃,然后做成甜品的样子,这样你饿了的时候或者想吃东西的时候就可以吃这个核桃包啦,这个核桃包很适合孩子们吃 的,可以给他们当作甜品来吃,而且核桃也有营养价值的,都是核桃补脑,所以孩子要多吃。

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主料

  • 核桃馅 :120

辅料

  • 中筋面粉200
  • 丹宝利干酵母 :3
  • 糖 :10
  • 可可粉 :5

具体步骤

  • 第一步
    调制面团 先将面粉围成窝状,将酵母、糖加入适量温水先调匀,然后分两次倒入面粉中,用手调拌面粉,调成“雪花状”,再加入少许温水,揉成软硬适中的面团。用湿布盖好面团,饧5~10分钟
  • 第二步
    擀皮、包捏成形 将面团摘成35克重的面坯,用单手杖擀成圆形包子皮,包入核桃馅12克,包捏成光头形包子,在包子中间用大花夹捏出一条面,在面的表面用刮板刻一条印子,再用小花夹在面团的两面捏成花纹,成核桃状
  • 第三步
    熟制 将包好的核桃包放在蒸笼内,把蒸笼放在温暖的地方饧发,待包子饧发好后,放在蒸锅上蒸8分钟

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莉莉厨坊

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核桃包 核桃包
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