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家常猪肉炒毛瓜
家常猪肉炒毛瓜

家常猪肉炒毛瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.05.14 10:22

这道猪肉炒毛瓜,口味清淡,颜色素雅质朴,非常适合夏天吃,消暑又清凉,非常下饭。毛瓜在锅里稍微翻炒片刻后倒水闷煮,口感绵软,后来又加入瘦肉片一起翻炒,毛瓜的绵软和肉片的鲜嫩搭配在一起非常合适,简单省事,方便快捷,就算是新手来做也没有大的问题,快试试吧。

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主料

辅料

  • 盐 :2
  • 1块
  • 油 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 糖 :适量
  • 生粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    毛瓜切片,瘦肉切片调入耗油生抽油盐生粉拌匀盐一会
  • 第二步
    热油锅煽香煎碎
  • 第三步
    下毛瓜翻炒片刻
  • 第四步
    倒入浸过过低的热水盖盖勺分钟
  • 第五步
    开盖下肉片
  • 第六步
    肉片炒变色后与毛瓜一起翻炒均匀即可

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猪肉炒毛瓜 猪肉炒毛瓜
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猪肉炒毛瓜是一道荤素搭配的家常炒菜,毛瓜和猪肉的搭配在口感和味道还有营养的搭配上都很不错。猪肉鲜嫩香滑,口感嫩而多汁,让人爱不释口。毛瓜味道清新可口让人回味无穷……

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