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不一样的清蒸海桂鱼
不一样的清蒸海桂鱼

不一样的清蒸海桂鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.03 01:36

清蒸海桂鱼是一道常见的家常菜,它主要有桂鱼为主食制作而成,辅以葱蒜姜添味。鱼肉含有大量的动物油和动物蛋白,能够满足学生、白领日常学习生活的身体需要,葱蒜姜能够给肉加味道,形成色香味俱全的菜样,这道菜一旦出锅,看到那金黄灿灿的肉立马就有食欲了。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    桂鱼去鳞、去腮及内脏,清净干净后置于碗中,背上剖花刀,将鱼的两面和肚子抹少量盐,码上姜片,加入料和醋,腌渍5-10分钟
  • 第二步
    将鱼摆入盘中,放入已上汽的蒸锅
  • 第三步
    盖上锅盖,蒸10分钟左右开盖,撒上葱姜丝和辣椒丝,再蒸2分钟即可
  • 第四步
    将蒸好的鱼取出,淋上蒸鱼鼓油即可

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柠檬398

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清蒸海桂鱼 清蒸海桂鱼
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