好吃的红玫瑰馒头

准备时间:12分钟

烹饪时间:33分钟

发布时间:2017.05.09 10:43

好吃的红玫瑰馒头是一道美味好看的家常美食，主要是以面粉为主要食材搭配红区粉等配料烹制而成。馒头作为中国尤其是北方人不可缺少的主食来讲，传统做法非常简单，而好吃的红玫瑰馒头打破了传统，既漂亮又好吃，是一道创新美食哦

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主料

• 面粉 ：适量

辅料

• 糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  面粉、酵母粉、红曲粉、白糖，混合，加适量清水，先搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，放置阴凉处发酵至两倍大，然后取出按压排气揉匀。（台面撒些面粉，防粘。）
• 第二步
  将面团分成均匀的小块，擀圆片，另搓细长的条做花中间的蕊。（每朵玫瑰花由五片与一条组成）
• 第三步
  冷水上锅，隔水蒸20分钟左右，焖5分钟再出锅，摆放时要有间隙，以供二次发酵膨胀使用。

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