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方便的快炒莴笋
方便的快炒莴笋

方便的快炒莴笋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.30 09:05

快炒莴笋可以算是一道食疗食物,其主要的食材就是莴笋,莴笋在我国古代的算是一道药材,其具有安神,健体等功效,长期使用可以延年益寿。通过文火清炒能在不损坏莴笋营养价值的前提增加其食用的味道,适合所有人群食用。同时菜品出来红绿相间让人一看就有食欲。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    莴笋叶和皮去掉,切去根部洗净,斜切成薄片,放入盆中,用开水焯过捞出;
  • 第二步
    葱切成末;
  • 第三步
    炒锅内放色拉油烧热,加入花椒炸出香味;
  • 第四步
    取出花椒,放入葱末炝出味;
  • 第五步
    再放入莴笋翻炒均匀,最后放入精盐、酱油和味精,炒熟即可。

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