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风味冬菜酱肉
风味冬菜酱肉

风味冬菜酱肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.28 07:31

冬菜酱肉,一道醇香浓郁,开胃健脑的家常菜品。这道菜看似随意,其实有很多讲究,主要在于冬菜。冬菜有川冬菜、京冬菜和津冬菜之分,各地的食材和制作方法都不尽相同,其中尤以川冬菜最为有名,是以芥菜配以各种香料制作而成,多用作调味或炒制。

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主料

辅料

具体步骤

  • 风味冬菜酱肉的做法图解一
    第一步
    猪肉切薄片
  • 风味冬菜酱肉的做法图解二
    第二步
    2.姜切丝,蒜头切碎。
  • 风味冬菜酱肉的做法图解三
    第三步
    3.锅中倒入适量油,待油热时打入一个鸡蛋,煎熟。
  • 风味冬菜酱肉的做法图解四
    第四步
    4.加入蒜粒,姜丝炒香。
  • 风味冬菜酱肉的做法图解五
    第五步
    5.加入西兰花翻炒。
  • 风味冬菜酱肉的做法图解六
    第六步
    6.倒入杏鲍菇一起翻炒。
  • 风味冬菜酱肉的做法图解七
    第七步
    7.喷入料,加入适量的盐,生抽,胡椒粉,鸡精炒匀。
  • 风味冬菜酱肉的做法图解八
    第八步
    8.炒至入味即可。
  • 风味冬菜酱肉的做法图解九
    第九步
    配粥,配饭都很好吃

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扁担小厨屋

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冬菜酱肉 冬菜酱肉
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我最喜欢吃的就是冬菜酱肉了,做法也真的挺简单的,我们都可以在自己家的厨房里面做出来这道菜需要的可能只是一点耐心,大家在做的时候你一定要注意一点,不要让火太大,不……

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