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我们一般情况下吃大肠的时候都非常的怕它很油腻等等，但是加入了茄子以后可以吸收了大肠大部分的油脂，而且茄子的口味也会变得更香，不会像那样干干的蔬菜味儿，这道家常大肠炖茄子的·味道香，且很有嚼劲，很适合午茶时间慢慢的吃。
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