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家常香辣墨鱼干
家常香辣墨鱼干

家常香辣墨鱼干

准备时间:30分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.04.22 07:10

家常香辣墨鱼干听名字就知道是一道非常美味的大菜,看上去是非常有食欲的,可以吸引很多的人。香辣墨鱼干里面含有很多珍贵的食材,如墨鱼干、洋葱,这些含有丰富的蛋白质,非常有营养,里面还有香菜,它不仅颜色好看,还具有丰富维生素,有利于身体健康成长。

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主料

  • 墨鱼干 :500

辅料

  • 15
  • 蒜 :15
  • 辣椒10
  • 洋葱100
  • 豆瓣酱 :20
  • 花椒2
  • 料酒 :20
  • 蒜台 :100
  • 生抽 :20
  • 香菜20
  • 盐 :2

具体步骤

  • 家常香辣墨鱼干的做法图解一
    第一步
    墨鱼干提前一晚上泡发
  • 家常香辣墨鱼干的做法图解二
    第二步
    2.玉米剥粒,腊肠切小片。
  • 家常香辣墨鱼干的做法图解三
    第三步
    3.黄瓜拍碎切小粒。玉米可先蒸熟。
  • 家常香辣墨鱼干的做法图解四
    第四步
    4.拍蒜。本人喜欢越多越好。
  • 家常香辣墨鱼干的做法图解五
    第五步
    5.热油起锅,爆蒜,下腊肠先炒,在下黄瓜,玉米。
  • 家常香辣墨鱼干的做法图解六
    第六步
    6.下饭,加入蚝油,盐,生抽,翻炒几分钟。火要控好,不要大火,中小火都可以。
  • 家常香辣墨鱼干的做法图解七
    第七步
    锅前加入香菜段即可

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香辣墨鱼干 香辣墨鱼干
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已被4966人参考

墨鱼是一种美味海鲜,含有丰富的蛋白质。香辣墨鱼干可以当是一道家常菜也可以是一道闲事零嘴来吃。加了料酒的墨鱼干并不会有腥味,反而能吃到墨鱼特有的鲜味,而且香辣的辣……

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