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香浓紫菜干贝肉片汤
香浓紫菜干贝肉片汤

香浓紫菜干贝肉片汤

准备时间:30分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.04.18 10:03

如何做一道营养丰富而又能迎合自家小孩口味的菜?相信这是许多妈妈家庭烹饪常常会遇到的问题。那么这道紫菜干贝肉片汤就是很好的选择啦。这几样食材搭配在一起,除了能够提供人体所需的蛋白质之外,其中的紫菜能够起到抗癌美容功效,而猪里脊肉则能补肾养血、滋阴润燥的功效,这绝对是一道能让小朋友食得开胃又健康的菜。

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主料

辅料

  • 胡椒粉1勺
  • 味极鲜 :1勺
  • 生姜 :6片
  • 葱花 :2
  • 猪油 1勺
  • 植物油 :1勺
  • 盐 :1勺

具体步骤

  • 第一步
    锅中放入4大碗的清水烧开,放进切好的生姜片煮出姜汁
  • 第二步
    汇进洗净的干贝继续煮沸,将干贝的原汁煮出,免去了放鸡精的程序
  • 第三步
    放进泡发好的粉丝
  • 第四步
    粉丝放进之后继续煮5分钟
  • 第五步
    里脊肉里放入生姜粉、生抽、淀粉和嫩肉粉搅拌均匀。烹入锅中煮开
  • 第六步
    撇去上面的一层浮末
  • 第七步
    加进1勺猪油
  • 第八步
    放入1勺盐
  • 第九步
    加入1勺味极鲜。喜欢味极鲜的味道;可以多加也没关系
  • 第十步
    将紫菜洗净放进锅中。这时可以在关火的状态下进行
  • 第十一步
    撒进切好的葱花
  • 第十二步
    最后放进胡椒粉即可

烹饪技巧

  • 1.将干贝的原汁煮出,免去了放鸡精的程序。2.放入紫菜要在关火的状态下进行。保留紫菜的营养成分。3.建议放入猪油此汤的味道更加浓郁。

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