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爆炒尖椒白玉菇炒牛柳
爆炒尖椒白玉菇炒牛柳

爆炒尖椒白玉菇炒牛柳

准备时间:20分钟
烹饪时间:45分钟
发布时间:2017.04.19 02:14

尖椒白玉菇炒牛柳实打实的一道硬菜。尖椒是辣椒类的一种,具有的食用作用和它的大类是一样的,都有益于我们的身心健康。白玉菇的口感嫩嫩的,滑滑的,一级棒,配上牛肉的醇厚的香味,真的让人垂涎三尺呢,尖椒的辣分解了牛肉,所以就算是爆炒肉感还是杠杆的。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1、将牛肉洗干净并切好,尖椒掏去籽,白玉菇洗干净。
  • 第二步
    2、把锅烧热,放油,加蒜子、姜丝,然后倒牛肉爆香,之后倒进尖椒,进行大炒,加点水,盖锅两分钟。
  • 第三步
    3、两分钟后将白玉菇倒进去,搅拌翻炒,加入一些醋,少许盐,酱油,再加足够水,盖锅15分钟就可以了。

烹饪技巧

  • 注意火候

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健康食尚

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尖椒白玉菇炒牛柳 尖椒白玉菇炒牛柳
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尖椒白玉菇炒牛柳,是很家常的一道大众美食,尖椒颜色翠绿,口感脆爽,果肉汁水丰富,白玉菇颜色洁白似玉,菌类营养价值高,对提高人体免疫力有良好的功效,牛柳肉质鲜嫩多……

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