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酸甜的泡菜糯米丸子
酸甜的泡菜糯米丸子

酸甜的泡菜糯米丸子

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.04.17 02:34

泡菜糯米丸子,是一道很特别的菜肴,选用辣白菜和有筋道的糯米合二为一,酸酸的味道里还有一丝甜意,糯米团子咬一口筋道而又滑润,轻轻的咬开舌尖的味蕾像是烟花绽开一样美味。这道菜做起来简单,快捷,所用到的材料也很健康。值得一试。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :2
  • 鸡粉 :少许

具体步骤

  • 酸甜的泡菜糯米丸子的做法图解一
    第一步
    盆中糯米粉调入适量清水,拌成能成团的糯米粉
  • 酸甜的泡菜糯米丸子的做法图解二
    第二步
    辣白菜切碎
  • 酸甜的泡菜糯米丸子的做法图解三
    第三步
    烧开适量清水,倒入辣白菜煮开
  • 酸甜的泡菜糯米丸子的做法图解四
    第四步
    糯米粉多揉几遍,口感更筋道
  • 酸甜的泡菜糯米丸子的做法图解五
    第五步
    搓成小小个的糯米团子
  • 酸甜的泡菜糯米丸子的做法图解六
    第六步
    放入汤锅中煮至浮起来,调入盐、鸡粉拌匀即可

烹饪技巧

  • 1、有少许颗粒状,所以要过筛一遍,如包装好的糯米粉比较细腻,不用过筛直接使用。因没有馅料,汤汁则要调入盐和其它调料来提味。

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泡菜糯米丸子 泡菜糯米丸子
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