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营养健康的小椒手撕茄
营养健康的小椒手撕茄

营养健康的小椒手撕茄

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.16 03:08

小椒手撕茄是一道美味可口的家常菜,茄子是夏秋季节的蔬菜,它有抗衰老、降低胆固醇等功效,药用价值非常高,经常食用,有益于身体健康,而且茄子也是一个很美味的食物,一直依赖你广受大家的喜爱,有兴趣的朋友可以动手做一做,很简单的,手撕茄子比刀切的茄子更好吃哦。

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 辣椒适量
  • 水淀粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
  • 第二步
    把茄子用手撕成小块,入盐腌五分钟备用。
  • 第三步
    锅烧热放油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
  • 第四步
    4倒入茄子炒。
  • 第五步
    炒到茄流汗时,加入水盖上盖子烧一分钟。
  • 第六步
    锅中还掉少量水时放盐、鸡精、胡椒粉拌匀,再加水淀粉调匀装盘。

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