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日式鳗鱼主要食材就是鳗鱼了,鳗鱼又叫乌贼,有很大的中药价值,鳗鱼肉口干鲜脆爽口,具有很高的营养价值,富含丰富的蛋白质和脂肪,墨鱼还可以养血,补脾,在清洗的时候也要很仔细,要把鳗鱼给清洗干净了。
可以用白酒去腥刷蜂蜜再烤制,色泽会非常红亮。
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东方厨醋
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