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炝拌杂蔬
炝拌杂蔬

炝拌杂蔬

准备时间:8分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.03.15 06:19

炝拌杂蔬是一道味道鲜美的美食,再加上绿豆芽,香味四溢,香滑爽口,包心菜中也含有蛋白质和各种矿物质。它具有良好的附味性,能吸收更重汤料的味道。所以这道一定非常美味。介意大家去食用制作这道炝拌杂蔬。

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主料

  • 包心菜绿豆芽萝卜苗 :各适量

辅料

  • 盐 :适量
  • 鸡精料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    包心菜切粗丝和绿豆芽、萝卜苗一起焯下水,过冷水后捞出盛盘。
  • 第二步
    炒锅放少许油,冷油炸香花椒,把花椒捞出扔掉。
  • 第三步
    然后放入腰果碎、黑芝麻、蒜片,炒出香味,加点盐、糖一起倒入菜上,拌匀即可。

烹饪技巧

  • 水分要把握好时间也是注意才能做出美味的菜.

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