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家常焖鸡
家常焖鸡

家常焖鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.22 05:08

一款家常菜,鸡的一种做法,我们知道,鸡可以蒸,可以煮,还可以烧,但是此款焖鸡做出来后口味非常好,不会太油腻,但又非常的可口,并且调料的味道都可以全部渗透进鸡肉中,吃起来别有一番风味,喜欢的人们可以学来尝试一下。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将鸡肉剁成块,撒盐、胡椒粉用油煎上色,放入焖锅内加香叶,适量清汤焖15—20分钟。
  • 第二步
    胡萝卜、洋葱切粗丝炒至微黄,放入番茄酱炒至油呈红色。
  • 第三步
    当鸡焖至八成熟时将其放入,文火焖熟。食用前10分钟,将烫过的芹菜段、青椒块及蒜末、鲜番茄块加入,微沸后放辣酱油、盐调剂口味。

烹饪技巧

  • 选用土鸡作为原材料,口感更好,做出来的食材营养更丰富。

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