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周式大葱饺子
周式大葱饺子

周式大葱饺子

准备时间:20分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.03.22 07:53

说起大葱饺子,就十分诱人,也是家家经常吃的,葱不仅能增强人的身体健康也能提高人体免疫力,而且也是做菜必不可少的配料,想要色香味俱全,则少不了它哦,猪肉中含有大量的蛋白质等,也是必不可少的,二者结合搭配,营养价值高,而且还好吃,简单易做,喜欢的可以动手试试看。

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主料

  • 面粉 :适量
  • 大葱适量

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :少许
  • 适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将猪肉洗净,洗去血水,将葱剥去干皮,去根洗干净,斩成段。将猪肉切成片状。姜切成片备用。
  • 第二步
    将猪肉剁成肉泥,在过程中依次加入大葱,姜,一起剁。剁好的馅子盛入容器待用。
  • 第三步
    在剁好的馅子里面加入盐,味精等调味品,然后用筷子按照一个方向搅拌,直到搅拌均匀,这样馅子就做好了。

烹饪技巧

  • 搅拌的时候要顺着一个方向搅拌,这样会比较劲道爽口。煮饺子的时候要用开水,开水下锅,开锅10左右即可乘出。在搅拌饺子馅的最后可放少许油,这样油会包住里面的水分。

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