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五彩炒鸟贝
五彩炒鸟贝

五彩炒鸟贝

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.14 09:27

鸟贝是一个营养价值很高的食物,对于神经衰弱的人是一个不错的选择,同时她也可以滋补大脑,可以先煮鸟贝,但是时间不能过长,水开即可,否则会把肉弄得太老,像橡皮筋一样,五彩加工好之后直接和鸟贝拌炒即可,是一个制作简单味道鲜美的菜品。

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主料

辅料

  • 蚝油 :适量

具体步骤

  • 五彩炒鸟贝的做法图解一
    第一步
    1.鲜活的鸟贝
  • 五彩炒鸟贝的做法图解二
    第二步
    2.去壳取肉。洗净备用 。
  • 五彩炒鸟贝的做法图解三
    第三步
    3.五彩:胡萝卜,干辣椒,木耳,葱花,大蒜
  • 五彩炒鸟贝的做法图解四
    第四步
    4.先用葱花爆香锅。
  • 五彩炒鸟贝的做法图解五
    第五步
    5.把鸟贝倒入翻炒,再加些蚝油,
  • 五彩炒鸟贝的做法图解六
    第六步
    6.再把五彩,倒入翻炒一下。
  • 五彩炒鸟贝的做法图解七
    第七步
    7.出锅装盘,即可。

烹饪技巧

  • 鸟贝,一定要大火,快速炒之,要不很容易老了。

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