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妈妈做的豆豉蒸排骨
妈妈做的豆豉蒸排骨

妈妈做的豆豉蒸排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.18 02:28

说到小编平常最喜欢吃的东西,那真的非豆豉蒸排骨莫属了。豆豉蒸排骨的做法非常多种,调料也十分之多,可以依照个人口味自己diy调制。朋友们都怕外面的豆豉蒸排骨不安全不卫生。现在不用担心啦。小编要教大家做一个在家也能做的豆豉蒸排骨,方便且安全卫生。

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主料

辅料

具体步骤

  • 妈妈做的豆豉蒸排骨的做法图解一
    第一步
    1.排骨切小段
  • 妈妈做的豆豉蒸排骨的做法图解二
    第二步
    2.放入蒜末,豆豉,蚝油,拌匀。
  • 妈妈做的豆豉蒸排骨的做法图解三
    第三步
    3.放入淀粉拌匀。
  • 妈妈做的豆豉蒸排骨的做法图解四
    第四步
    4.放入料,盐,生抽,香油拌匀。放入冰箱腌制40分钟。
  • 妈妈做的豆豉蒸排骨的做法图解五
    第五步
    5.码入盘中,上锅蒸一小时。

烹饪技巧

  • 1.排骨经过事先的腌制,会比较入味。

  • 2.蒸制的时间可以适当延长,排骨会更软烂一些。

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豆豉蒸排骨 豆豉蒸排骨
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清蒸手法是非常常见的做菜方法,不但做出来的食物味道很香,而且色泽均匀,人人曾赞,那么这种做饭方法变流传下来了。豆豉蒸排骨看着金黄,味道极其鲜美。豆豉蒸排骨,鲜香……

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