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冬日暖心炖锅
冬日暖心炖锅

冬日暖心炖锅

准备时间:15分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.04.09 10:25

冬日暖心炖锅,炖锅,采用秘制的火锅底料加上火锅丸子,鱼豆腐,白菜,千张,海带,牛肉等食材,精心熬制,注意,在煮炖锅的时候,青菜煮的时间不宜太久,牛肉煮的时间稍微长些,这样的炖锅才入味。炖锅这道菜特别适合一家人在一起吃,亲朋好友聚会吃!

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主料

  • 火锅丸类 :350
  • 干豆腐 :200
  • 白菜4片

辅料

  • 耗油 :15
  • 酱油15
  • 六必居酱 :10
  • 黄豆酱 :10
  • 盐 :15

具体步骤

  • 冬日暖心炖锅的做法图解一
    第一步
    1.火锅丸对半切开
  • 冬日暖心炖锅的做法图解二
    第二步
    2.白菜分好白菜蒡和叶
  • 冬日暖心炖锅的做法图解三
    第三步
    3.干豆腐切丝
  • 冬日暖心炖锅的做法图解四
    第四步
    4.六必居酱和黄豆酱混合
  • 冬日暖心炖锅的做法图解五
    第五步
    5.混合酱加酱油,耗油,辅料准备
  • 冬日暖心炖锅的做法图解六
    第六步
    6.锅留底油,爆香葱姜蒜
  • 冬日暖心炖锅的做法图解七
    第七步
    7.倒入酱,煸香
  • 冬日暖心炖锅的做法图解八
    第八步
    8.加入高汤或水
  • 冬日暖心炖锅的做法图解九
    第九步
    9.汤底烧开,倒入煮锅
  • 冬日暖心炖锅的做法图解十
    第十步
    10.热锅煸炒白菜梆
  • 冬日暖心炖锅的做法图解十一
    第十一步
    11.将白菜蒡,干豆腐倒入锅中
  • 冬日暖心炖锅的做法图解十二
    第十二步
    12.火锅丸先煮好,好熟,煮时间不易过久
  • 冬日暖心炖锅的做法图解十三
    第十三步
    13.最后将白菜叶加入锅中,将丸类倒入锅中
  • 冬日暖心炖锅的做法图解十四
    第十四步
    14.煮好,即可食用

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暖心炖锅 暖心炖锅
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