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家常焖土豆丝
家常焖土豆丝

家常焖土豆丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.09 02:09

你一定吃过炒土豆丝但不一定吃过焖土豆丝,二者最大的区别就是一个口感较清脆一个口感较软糯。这道口感软糯的人人都吃过水果,可你吃过炸水果么?你肯定想问水果怎么炸啊,别着急,这道软糯的家常焖土豆丝,老少皆宜美味健康,带给你不一样的美食体验。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.土豆一个,刮好皮,叉成丝,越细越好。
  • 家常焖土豆丝的做法图解二
    第二步
    2.凉锅放少许豆油,待油稍热,下土豆丝,翻炒均匀后,放鸡精、咸盐、一盆清水,一定要没过土豆丝。
  • 家常焖土豆丝的做法图解三
    第三步
    3.大火直至收汤,大功告成,那叫一个黏糊,装盘。

烹饪技巧

  • 土豆叉好丝后不要清洗,要保留全部的淀粉。这样更粘稠,更好吃。

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鱼大胃

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焖土豆丝 焖土豆丝
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焖土豆丝,是处理土豆的做法之一。土豆切丝易熟,不过易粘锅,所以做的时候切记要小心翻炒。当家里的人坐在一起时,大家一起品尝这道焖土豆丝是很有气氛的,家常菜最能融合……

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