香喷喷的外脆里糯的烤年糕

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋打散，加入牛奶/油和白砂糖，搅匀
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  第二步
  2.糯米粉和泡打粉混合，分次筛入步骤1，搅拌均匀
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  第三步
  3.成品为可流动状态
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  第四步
  4.模具刷油防沾，倒入模具，我用的是潜艇模具，会发现有一个量很少，这倒是让我有了意外收获
• 第五步
  5.烤箱中层，180度35分钟，表面脆脆的就行
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  第六步
  6.看看厚的内部组织
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  第七步
  7.薄的内部组织，发现比厚的好吃多了，也更酥脆，建议有模具的分两次烤，热吃冷吃都好吃，一下子就被我解决了一大半，这个国庆要胖了(￣▽￣)"