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诱人的土豆红烧肉
诱人的土豆红烧肉

诱人的土豆红烧肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.21 05:13

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主料

辅料

  • 适量
  • 香叶 :适量
  • 桂皮 :适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 诱人的土豆红烧肉的做法图解一
    第一步
    1.土豆切块(忽略我的刀工)
  • 诱人的土豆红烧肉的做法图解二
    第二步
    2.洋葱切片
  • 诱人的土豆红烧肉的做法图解三
    第三步
    3.将土豆块油炸至七八成熟
  • 诱人的土豆红烧肉的做法图解四
    第四步
    4.炸好的土豆块
  • 诱人的土豆红烧肉的做法图解五
    第五步
    5.炒料,加一两勺白糖味道更佳哦。
  • 诱人的土豆红烧肉的做法图解六
    第六步
    6.加入去掉血水的肉块(去血水的时候肉可以多煮一会儿.15分钟左右吧)
  • 诱人的土豆红烧肉的做法图解七
    第七步
    7.大火翻炒,可以加一点辣椒酱。加入生抽调色
  • 诱人的土豆红烧肉的做法图解八
    第八步
    8.加入洋葱翻炒,等洋葱变软变色就可以倒入炸好的土豆块了
  • 诱人的土豆红烧肉的做法图解九
    第九步
    9.加入土豆后多翻炒一会儿,因为油多就不会出现很沾粘的感觉,最后加少量水等肉和菜达到想要的酥软程度以后关火起锅。
  • 诱人的土豆红烧肉的做法图解十
    第十步
    10.成果!

烹饪技巧

  • 土豆先炸一下比最后煮出来好吃。洋葱是个百搭的好菜。炸土豆时油稍多一点,炸完了直接用来炒料烧菜,多一点烧菜会香一点

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