美味营养的榴莲千层蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋加25克糖用打蛋器打到糖融化
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  第二步
  2.倒入牛奶
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  第三步
  3.搅拌均匀
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  第四步
  4.分两次筛入低粉和糯米粉，要搅拌均匀再筛第二次
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  第五步
  5.黄油隔水融化
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  第六步
  6.倒入搅好的面糊中
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  第七步
  7.搅拌均匀
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  第八步
  8.面糊过一下筛
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  第九步
  9.过筛后的面糊很细腻
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  第十步
  10.平底不粘锅烧热，全程用小火，舀入一勺面糊液
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  第十一步
  11.轻轻转动锅，使面糊摊满锅底，面皮变色就可以了，火候太老的话，容易破
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  第十二步
  12.用手掀一下面皮边，然后倒扣到案板上晾凉，面皮全部做好备用，注意晾凉的面皮摞一块儿不会粘
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  第十三步
  13.榴莲肉用勺子碾压成泥
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  第十四步
  14.淡奶油要提前一天放冰箱冷藏，倒入盆中放35克糖
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  第十五步
  15.淡奶油打发
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  第十六步
  16.榴莲肉倒入打好的淡奶油中
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  第十七步
  17.拌匀
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  第十八步
  18.底下铺一张面皮
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  第十九步
  19.抹一层淡奶油榴莲
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  第二十步
  20.一层面皮一层奶油榴莲，直到全部摞起来，做好后的榴莲千层放冰箱冷藏3，4小时就可以吃了
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  第二十一步
  21.好吃的榴莲千层享用吧