海参海虾蒸蛋

具体步骤

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  第一步
  1.准备好水发海参和鸡蛋
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  第二步
  2.水开后将海参煮1分钟捞出控水，豌豆煮熟备用。
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  第三步
  3.将海参切成丁状
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  第四步
  4.海虾剔除虾线
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  第五步
  5.鸡蛋加盐打散
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  第六步
  6.用滤网将蛋液滤到蒸碗中，蛋液加到六成高。
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  第七步
  7.放入已经开了的蒸锅，蒸碗盖盖，大火蒸10分钟。
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  第八步
  8.蛋液已经凝固，将海虾插入蛋羹中
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  第九步
  9.将剩余的蛋液加到九成满，继续蒸4分钟。
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  第十步
  10.取出蒸好的蛋羹
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  第十一步
  11.放入海参和焯过水的豌豆。
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  第十二步
  12.加入味极鲜酱油和香油即可。
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  第十三步
  13.营养丰富，好消化极易吸收的海参海虾蒸蛋。