唇齿留香的凉拌秋葵

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.09.24 02:31

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主料

• 秋葵 ：适量
• 蒜头 ：适量

辅料

• 油 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.这就是秋葵，注意看切之前的蒂头。当然先洗干净。不用用力搓洗。
• 
  第二步
  2.切成如下的样子，防止里面黏液流掉，那可是好东西。
• 
  第三步
  3.先将秋葵在水里煮熟，对了，秋葵选择按起来软点，比较翠绿无斑点的比较嫩和新鲜。
• 
  第四步
  4.4～5片蒜头切碎，在油里爆出香味。
• 
  第五步
  5.爆好的蒜头和油一起淋到摆好盘的秋葵上。
• 
  第六步
  6.淋上酱油，（之前不用加盐）就大功告成了

烹饪技巧

• 没什么特别的技巧，要说就是切去蒂头时不要全切掉。

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