鲜美的酱油淹鲜姜

具体步骤

• 
  第一步
  1.把鲜姜切成小块，洒上盐稍微淹一会，晒干。
• 
  第二步
  将鸡蛋打成蛋液。
• 
  第三步
  把虾皮加入到蛋液中并倒入料酒。
• 
  第四步
  将切好的苦瓜导入沸水中焯一下。
• 
  第五步
  烧锅倒油烧热，加入虾皮蛋液翻炒成块。
• 
  第六步
  合入焯好的苦瓜翻炒一下。
• 
  第七步
  加入适量的盐，翻炒均匀。
• 
  第八步
  4.最后把鲜姜，蒜，花椒和辣椒同时放在玻璃瓶里，淹一周左右就可以吃了