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美味酱烧北豆腐
美味酱烧北豆腐

美味酱烧北豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.30 05:21

豆腐鲜嫩的口感配上老干妈辣酱的浓烈味道融合出独特的风味,北豆腐就是我们说的老豆腐,北豆腐是一种高蛋白、低脂肪的绿色食物,营养价值非常高,而且易消化,老少皆宜,制作流程简单易学,食材酱烧北豆腐绝对是一道非常美味的家常菜。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味酱烧北豆腐的做法图解一
    第一步
    1.北豆腐用盐水浸泡片刻
  • 美味酱烧北豆腐的做法图解二
    第二步
    2.切好
  • 美味酱烧北豆腐的做法图解三
    第三步
    3.先把待会要用的酱汁调好,放盐、生抽、蚝油、料、老干妈辣椒酱搅拌均匀,再倒入适量清水调成酱汁
  • 美味酱烧北豆腐的做法图解四
    第四步
    4.热锅倒油,码入豆腐
  • 美味酱烧北豆腐的做法图解五
    第五步
    5.煎至两面微黄
  • 美味酱烧北豆腐的做法图解六
    第六步
    6.倒入酱汁,焖两分钟
  • 美味酱烧北豆腐的做法图解七
    第七步
    7.大火收汁,起锅装盘即可
  • 美味酱烧北豆腐的做法图解八
    第八步
    8.慢慢享用吧!

烹饪技巧

  • 1、豆腐用淡盐水浸泡片刻,可以去掉豆腥味,煎的时候也不容易碎。

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茂茂爱厨艺

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