冬瓜薏仁老鸭汤

具体步骤

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  第一步
  1.鸭肉砍块，放锅中煮开去血水
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  第二步
  2.鸭肉去好血水后，锅中放入姜片
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  第三步
  3.倒入去好血水的鸭血，煸出鸭油，这样的汤很香不油腻
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  第四步
  4.鸭肉煸好后，放入砂锅中
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  第五步
  5.再放入带皮的冬瓜
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  第六步
  6.按人数加入适量水，加入薏仁
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  第七步
  7.加上盖子，插上电煲两个半小时
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  第八步
  8.两个小时后，加入适量盐调味即可
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  第九步
  9.美味消暑汤